Der Familienbetrieb Imkerei Hensel gehört heute zu einer der größten Imkereien Deutschlands. Ihre Bienenvölker werden in verschiedene Regionen Deutschlands gebracht und die Standorte regelmäßig gewechselt, sodass eine große Auswahl an verschiedenen Honigsorten angeboten werden kann. Da der natürliche Lebensraum der Honigbiene aufgrund veränderter Umweltbedingungen kaum noch vorhanden ist, sind sie auf die Pflege des Imkers angewiesen. Diese Arbeit ist sehr wichtig, denn vor allem Bienen erhalten durch Blütenbestäubung die Pflanzenvielfalt. Die nach Bio-Richtlinien wirtschaftende Imkerei Hensel hält die „Buckfastbiene“, die sehr vital, krankheitsresistent, sanftmütig und leistungsstark ist, sodass der Familienbetrieb Honig mit sehr guter Qualität produzieren kann.

Falls Sie sich fragen, wo es den Honig von der Imkerei Hensel gibt, dann schauen Sie doch auf dem Rückweg in der ortsansässigen Bäckerei Bielemeier (ehem. Meißner, Meinolfusstraße 32) vorbei. Dort gibt es einige Sorten im Verkauf. Übrigens, die Bäckerei Bielemeier arbeitet mit naturbelassenen Backwaren, getreu dem Motto „Zurück zur Bäckertradition“ und verwendet dabei den Honig der Imkerei Hensel.